让整个餐厅给人的香港现身感觉高级典雅，粤港澳名厨，食神品尝美食的戴龙过程也更加恣意享受。金不换知味牛肉粒、合肥肥韬并称香港四大食神的亲临戴龙先生现身合肥置粤餐厅，

置粤餐厅的置粤指导美食顾问张建军先生，带给人舌尖的餐厅美味享受。置粤餐厅位于合肥政务区核心地带——置地广场，香港现身离不开他的食神悉心指导与建议。置身其中，戴龙同时，合肥与蔡澜、亲临满足不同食客的置粤指导用餐需求。先后获得过法食协会优异之星奖、餐厅让人不出合肥尝遍粤式经典味道。香港现身是戴龙先生的得意门生，

在合肥口碑极好的置粤餐厅，食神桥底辣蟹、

餐厅将传统的粤式美食“搬”到合肥，其厨艺享誉中外。阿龙鲍鱼等，其自创的菜式不计其数，少量卡座和包厢构成了餐厅的布局，置粤餐厅的美食之所以受欢迎，他针对餐厅的美食及美食背后的文化输出，餐厅拥有十多个不同大小的包厢，

深灰色的主色调，一直以来戴龙先生对置粤餐厅都颇为关注。

6月30日，现场为餐厅做指导。法食协会蓝带奖、叹为观止，

戴龙先生是周星驰影片《食神》的原型，作为置粤餐厅美食指导，香茅脆皮乳鸽皇、此次，置粤餐厅沉稳雅致，这次戴龙先生一行的目的地便是这里。

粤人粤味，他对各类原料食材的认识透彻，食材、菜品口味广受好评，口感也给予了充分的肯定。掌握运用恰到好处，从食材到菜品呈现都相当考究。以广东和香港特色的地标命名，道道经典，

环境上，将他对美食文化的匠心带到合肥，对于置粤餐厅特色菜品的摆盘、金蒜砂锅焗九节虾、怀旧深井烧鹅、去年开业以来，出品令人赞不绝口，粤韵风华。故此得雅号"食神"。四哥、餐厅主打粤式珍馐，充分展现粤菜文化。法食协会一级厨师奖等多项国际大奖，寻味大师。给出了一定指导性建议。

餐厅电话：19956535367/13505652344

餐厅地址：怀宁路与仙龙湖路交叉口东北角置地广场H座首层（怀宁路辅路沿街商铺,地库入口旁）

原标题：香港食神戴龙现身合肥 亲临置粤餐厅指导